LOS HAROLDOS ESTATE MALBEC 2018 MENDOZA ARGENTINA

LOS HAROLDOS ESTATE MALBEC 2018 MENDOZA ARGENTINA

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100 % Malbec
Franco arenoso profundo.
Maceración pre fermentativa durante 72 hs a 5º C.
Fermentación y Maceración prolongada , con trabajos
alternados de Remontage, Delestage, Pisaje, a temperaturas entre 24º-28º C.
Malolactica al 100%.
Color: Rojo intenso, con destellos violáceos profundos.
Aroma: Definidos a frutos rojos maduros y frutos
negros, con aportes de estancia en roble.
Boca: La entrada se caracteriza por la suavidad y el
dulzor de los taninos, representando las características
del cepaje de la Argentina. Buen volumen de boca,
permanencia larga y final de boca elegante.
Quesos estacionados, tamales y empanadas, carnes
rojas. La recomendación: riñoncitos a la provenzal.
Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50 %
francés para el 100% del vino.
Beber entre 16º y 18º C.



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